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BICCARI NATIVES OLIVENÖL EXTRA

Wie werden die Oliven geerntet?

Wir bei Olio Biccari, warten auf die ideale Reife, um ein qualitativ hochwertiges Olivenöl zu produzieren.

Sobald die Olive von grün auf violett wechselt - in Umbrien normalerweise im November - ist die Olive bereit, so schnell wie möglich mit Hilfe von Planen und Leitern von Hand geerntet zu werden, um sie in unsere familiengeführte Ölpresse zu bringen und sofort mit dem Pressen zu beginnen.

Da Biccari Öl jedoch ein Naturprodukt ist, kann die Erntezeit je nach Jahresklima variieren.

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